根據油污黏度或滴落點的差異,可分為液態、半固態以及固態油污.一般來說,黏度越大或滴落點越高,洗刷就越麻煩.當中,固態油污若與業態或半固態油污混在一路,將造成油性顆粒,直徑為1-50微米,這些油性顆粒作為油污中的分布相,與金屬工件表面的觸碰是有限的,運用脫脂劑后,大的顆粒沉底,小的可被表面活性劑以及助劑分子吸附,從而被分布、懸浮,較液態油污簡易去除.

根據油污可否與脫脂劑產生化學反應的本質,可分為可皂化,動物油以及植物油以及不可皂化,礦物油、石蠟、凡士林、瀝青、石油磺酸鋇等兩種.前者可以通過皂化、乳化合熔解的作用而脫除;后者無法皂化,只能依托乳化以及熔解的作用來脫除.

按油污對被涂基材的吸附力,可分為極性以及非極性的兩種.極性油污能較強地吸附在金屬基體上,較非極性的油污難于洗刷.如含有脂肪酸以及極性防銹劑的油污就屬于極性油污,除油時要依托化學反應以及較強的機器作用力.

含有不飽以及脂肪酸的液體油污通常由于長時間儲存,會在地板表面被遲緩氧化聚攏成薄膜,難于洗刷.一些油污與金屬侵蝕產品或塵埃等夾雜在一路時,可研究選用除油、除銹同步實行.